隨著規(guī);B(yǎng)殖得異軍突起,中小戶養(yǎng)殖開始逐漸失去競爭力。 目前看來,這種局面越來越難以扭轉(zhuǎn),蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈的各個參與方都在暗流涌動中尋求破解之法。 比如,一些中小養(yǎng)殖者進(jìn)入所謂“品牌蛋”漩渦當(dāng)中尋求改變。對于目前品牌蛋訴求的養(yǎng)殖者而言, 可以從以下幾方面考慮轉(zhuǎn)型:
1. 同業(yè)聯(lián)盟或者異業(yè)聯(lián)盟
針對目前的資源和現(xiàn)狀,重新整合資源。 比如,和農(nóng)家樂合作進(jìn)行休閑經(jīng)濟(jì)的鏈接,也可以和農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)品混搭銷售,還可以作為促銷品來為其他商品做鋪墊。
2. 改變銷售渠道
誰也沒有規(guī)定雞蛋只能賣給蛋販子,對于周邊市場來說,你的雞蛋就是新鮮的代名詞,你可以尋求學(xué)校、企事業(yè)單位、賓館、飯店等大宗采購單位,送貨上門,按需養(yǎng)殖,只要雞蛋品質(zhì)過關(guān),這些目標(biāo)客戶相對更愿意購買新鮮的雞蛋,同時也省去了蛋商和“倒蛋”人員的環(huán)節(jié),從而提高利潤。
3. 找準(zhǔn)定位
有的雞蛋是用來吃的,有的雞蛋是用來送禮的,還有的雞蛋是用來治病的……只要找到新的定位,就有新的價值提升空間。面對超市和商場,可以直接提供帶品牌包裝的功能蛋,對應(yīng)高端人群的需求。 比如,借助相關(guān)平臺合作打造沙棘雞蛋,花椒籽雞蛋,甚至溫泉雞蛋,使雞蛋具有保健功能,從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的價值提升。
4. 升級包裝
招待客人用的白開水被帶包裝的瓶裝水代替了,散裝食用油被瓶裝食用油代替了,散裝雞蛋也會被帶便捷包裝的品牌蛋來替代,這是必然趨勢。特別是農(nóng)村的特色養(yǎng)殖,一定要有特色包裝,對于有條件的養(yǎng)殖者,為了打造無抗或者保健功能而需要升級包裝的雞蛋, 也應(yīng)該將自己的品牌定位和價值特點(diǎn)鮮明的凸顯出來。
5. 地方特色推廣
雞蛋也可以作為當(dāng)?shù)氐牡乩砻瑏硗茝V,價值放大。 比如枸杞雞蛋一聽就是寧夏的,紅棗雞蛋一聽就是新疆的,蓯蓉雞蛋一聽就是內(nèi)蒙古的等等。 只要開拓思路,方法總會比困難多。